维生素 B1 (硫胺素)

维生素 B1是水溶性物质，和所有B 族一样，多余的B1 不会储藏于体内而会完全排除体外。所以，必须每天补充。

维生素B1的效用：
- 促进成长。
- 帮助消化，特别是碳水化合物的消化；
- 改善神经状况；
- 维持神经组织、肌肉、心肌活动的正常；
- 减轻晕船；可缓解牙科手术后的痛苦；
- 有助于对带状疱疹的治疗。